Εισαγωγή Προϊόντος
Ο φούρνος τούνελ για πίτσα ναπολιτάνικης πίτσας διαθέτει σχεδιασμό-στυλ τούνελ που συνδυάζει θερμική ακτινοβολία υψηλής-θερμοκρασίας με κυκλοφορία ζεστού-αέρα. αναπαράγει με συνέπεια τη γεύση των παραδοσιακών πέτρινων φούρνων, ενώ επιτρέπει την τυποποιημένη,-υψηλού όγκου παραγωγή πίτσας.
Βασικά Πλεονεκτήματα
Εξαιρετικά-Ψήσιμο-Υψηλής θερμοκρασίας (500 βαθμοί )
Εξοπλισμένο με σύστημα θέρμανσης υψηλής-απόδοσης ικανό να φτάσει τους 500 βαθμούς, επιτρέποντας την ταχεία ανάπτυξη ιδανικών χαρακτήρων και μια ελαφριά, ευάερη δομή κρούστας.
Ομοιόμορφη Κατανομή Θερμότητας
Η ανεξάρτητη θέρμανση πάνω και κάτω σε συνδυασμό με τον έλεγχο θερμοκρασίας πολλών-ζωνών ελαχιστοποιεί τις εσωτερικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα ψησίματος και ομοιόμορφο χρωματισμό.
Έξυπνος έλεγχος PLC
Υποστηρίζει αποθήκευση συνταγών και-εναλλαγή με ένα πάτημα. αυτοματοποιεί τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας, χρόνου και ταχύτητας για απλοποίηση της λειτουργίας.
Τρόφιμα-Βαθμός υγιεινής σχεδίασης
Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, η μονάδα είναι-ανθεκτική στη διάβρωση, καθαρίζεται εύκολα και συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα υγιεινής επεξεργασίας τροφίμων.
Τεχνικές Προδιαγραφές
|
Μοντέλο |
NPTO-600 |
NPTO-800 |
NPTO-1200 |
|
Πηγή Θέρμανσης |
Αέριο / Ηλεκτρικό |
Αέριο / Ηλεκτρικό |
Αέριο / Ηλεκτρικό |
|
Μέγ. Θερμοκρασία |
500 μοίρες |
500 μοίρες |
500 μοίρες |
|
Πλάτος Μεταφορέα |
600 χλστ |
800 χλστ |
1200 χλστ |
|
Μήκος Φούρνου |
3-6 m |
4-8 m |
6-12 m |
|
Διάμετρος πίτσας |
180-450 χλστ |
180-450 χλστ |
180-450 χλστ |
|
Χρόνος ψησίματος |
60-120 s |
60-120 s |
60-120 s |
|
Χωρητικότητα (12") |
80-120 τμχ/ώρα |
150-250 τμχ/ώρα |
300-500 τμχ/ώρα |
|
Ζώνες Θέρμανσης |
2-4 |
2-6 |
3-8 |
|
Σύστημα Ελέγχου |
Οθόνη αφής PLC |
||
|
Υλικό |
SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα |
||
|
Δυναμικό |
Προσαρμοσμένο |
Λεπτομέρειες προϊόντος
Σύστημα θέρμανσης-Υψηλής απόδοσης
Υποστηρίζει επιλογές θέρμανσης με φυσικό αέριο ή ηλεκτρική, εξασφαλίζοντας ταχεία θέρμανση-και σταθερή θερμική απόδοση.
Ανεξάρτητος έλεγχος ζώνης θερμοκρασίας
Πολλαπλές ζώνες μπορούν να ρυθμιστούν ανεξάρτητα για να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις διαφόρων συνταγών πίτσας.
Σύστημα Μεταφορέων
Οι επιλογές περιλαμβάνουν διχτυωτούς ιμάντες από ανοξείδωτο χάλυβα ή πέτρινες-κατασκευές μεταφορέων καταστρώματος.
Σχεδιασμός μόνωσης πολλαπλών-στρώσεων
Ελαχιστοποιεί την απώλεια θερμότητας και βελτιώνει την ενεργειακή απόδοση.
Οθόνη αφής PLC
Λειτουργική παρακολούθηση-σε πραγματικό χρόνο με-φιλικά προς το χρήστη χειριστήρια.
SUS304 Θάλαμος φούρνου
Ανθεκτικό σε υψηλές-θερμοκρασίες, ανθεκτικό στη διάβρωση-και εύκολο στον καθαρισμό.
Βιομηχανίες Εφαρμογών
Εργοστάσιο Πίτσας
Κεντρική Κουζίνα
Κατασκευαστής Frozen Pizza
Επωνυμίες αλυσίδας πίτσας
Εργοστάσιο Επεξεργασίας Τροφίμων
Δυνατότητες προσαρμογής
Προσαρμογή πηγής θερμότητας
Υποστηρίζει φυσικό αέριο, υγραέριο, ηλεκτρική θέρμανση και υβριδικές διαμορφώσεις.
Προσαρμογή χωρητικότητας
Προσαρμόσιμα μήκη φούρνου και δυνατότητες παραγωγής.
Προσαρμογή δομής μεταφορέων
Υποστηρίζει διάφορες διαμορφώσεις όπως δικτυωτές ζώνες ή πέτρινα καταστρώματα.
Πλήρης-Ενσωμάτωση γραμμής
Συμβατό με συστήματα στεγανοποίησης, επικάλυψης, ψύξης και συσκευασίας.
Ποιοτικός έλεγχος
Αυστηρός Έλεγχος Εισερχόμενου Υλικού
Πραγματοποιούνται ποιοτικοί έλεγχοι σε όλα τα βασικά εξαρτήματα.
Δοκιμή βαθμονόμησης θερμοκρασίας
Εξασφαλίζει ομοιόμορφη και σταθερή κατανομή θερμότητας.
Δοκιμή συνεχούς λειτουργίας
Εκτεταμένες δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν σε ολόκληρη τη μονάδα πριν από την αποστολή.
Τελικός έλεγχος πριν από την αποστολή-
Διασφαλίζει ότι ο εξοπλισμός πληροί όλες τις προδιαγραφές παράδοσης.
Συμμόρφωση:
- ISO9001
- Πιστοποίηση CE
- Συμμόρφωση με υλικά επαφής με τρόφιμα
Συσκευασία & Παράδοση
Εξαγωγή-Συσκευασίας Ξύλινου Κλουβιού ποιότητας
Αντικραδασμική-αντοχή και υγρασία-. κατάλληλο για θαλάσσιες μεταφορές.
Παγκόσμια υποστήριξη Logistics
Παρέχονται σχέδια φόρτωσης εμπορευματοκιβωτίων και συστάσεις αποστολής.
Οδηγίες εγκατάστασης
Παρέχεται αγγλική τεκμηρίωση και απομακρυσμένη τεχνική υποστήριξη.
Δύναμη Εταιρείας
10+ Χρόνια Εμπειρία Κατασκευής
Ιδρύθηκε το 2013, η Pinchain ειδικεύεται στην Ε&Α και την κατασκευή μηχανημάτων ψησίματος, την εξυπηρέτηση αρτοποιείων, εργοστασίων τροφίμων και παγκόσμιων διανομέων.
Ολοκληρωμένες λύσεις εξοπλισμού
Παρέχει μηχανές ανάμειξης, μορφοποίησης, ψησίματος, ψύξης και αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής για διαφορετικές ανάγκες παραγωγής.
Προσαρμογή OEM/ODM
Προσφέρει προσαρμοσμένες λύσεις σχεδίασης και παραγωγής μηχανών με βάση τα προϊόντα, τη χωρητικότητα και τις απαιτήσεις επεξεργασίας των πελατών.
Αξιόπιστος ποιοτικός έλεγχος
Ελέγχει την ποιότητα μέσω τυποποιημένης παραγωγής, επιθεώρησης εξαρτημάτων, συναρμολόγησης και δοκιμών απόδοσης.
Παγκόσμια Δυνατότητα Εφοδιασμού
Υποστηρίζει παραγγελίες στο εξωτερικό με επαγγελματική εξυπηρέτηση, τεχνική υποστήριξη και σταθερή δυνατότητα παράδοσης.
FAQ
Ε: Ποια είναι η παραγωγική ικανότητα του φούρνου τούνελ πίτσας;
Α: Η ικανότητα παραγωγής εξαρτάται από το μοντέλο εξοπλισμού, το μέγεθος της πίτσας και τον χρόνο ψησίματος. Τα τυπικά μοντέλα μπορούν να παράγουν πίτσες περίπου 80–500 12- ιντσών ανά ώρα, με δυνατότητα προσαρμογής για μεγαλύτερη χωρητικότητα.
Ε: Μπορεί ο φούρνος να πετύχει αυθεντικά αποτελέσματα ναπολιτάνικης πίτσας;
Α: Ναι. Η θερμοκρασία του φούρνου φτάνει τους 500 βαθμούς. Συνδυάζοντας την επάνω ακτινοβολούμενη θερμότητα με τη θέρμανση του πυθμένα, δημιουργεί το χαρακτηριστικό κάρβουνο «λεοπάρ-λεοπάρδαλης και αέρινη κρούστα, αναπαράγοντας στενά τα αποτελέσματα ενός παραδοσιακού πέτρινου φούρνου.
Ε: Τι μεγέθη πίτσας μπορεί να παράγει ο φούρνος;
Α: Ο εξοπλισμός φιλοξενεί πίτσες με διάμετρο από 180 mm έως 450 mm (7–18 ίντσες). Το πλάτος του μεταφορέα και οι διαστάσεις του φούρνου μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να πληρούν συγκεκριμένες απαιτήσεις προϊόντος.
Ε: Να επιλέξω θέρμανση με φυσικό αέριο ή ηλεκτρική;
Α: Τα μοντέλα αερίου γενικά προσφέρουν χαμηλότερο λειτουργικό κόστος και είναι ιδανικά για συνεχή παραγωγή μεγάλης-κλίμακας. Τα ηλεκτρικά μοντέλα παρέχουν πιο ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και είναι κατάλληλα για περιοχές με περιορισμένη παροχή αερίου. Μπορούμε να προσφέρουμε συστάσεις με βάση το τοπικό ενεργειακό κόστος.
Ε: Μπορεί να προσαρμοστεί ο φούρνος;
Α: Ναι. Προσφέρουμε επιλογές προσαρμογής για μεθόδους θέρμανσης, μήκος φούρνου, τύπους μεταφορέων, αριθμό ζωνών θερμοκρασίας, πρότυπα τάσης και επίπεδα αυτοματισμού.
Ε: Μπορεί ο φούρνος να ενσωματωθεί σε μια πλήρη γραμμή παραγωγής;
Α: Ναι. Ο φούρνος μπορεί να ενσωματωθεί με εξοπλισμό για αυτόματη συμπίεση ζύμης, διόγκωση, εφαρμογή επικάλυψης, ψύξη και συσκευασία για να παρέχει μια ολοκληρωμένη λύση γραμμής παραγωγής πίτσας.
Ε: Τι πιστοποιήσεις παρέχετε;
Α: Παρέχουμε σχετικές πιστοποιήσεις όπως ISO9001 και CE, καθώς και τεκμηρίωση συμμόρφωσης για υλικά επικοινωνίας με τρόφιμα-με βάση τις απαιτήσεις του έργου.
Ε: Πόσο καιρό είναι ο χρόνος παράδοσης της παραγωγής;
Α: Ο κύκλος παραγωγής είναι συνήθως 30–45 ημέρες για τυπικά μοντέλα και 45–60 ημέρες για προσαρμοσμένα έργα, ανάλογα με τις συγκεκριμένες απαιτήσεις διαμόρφωσης.
Ε: Τι υποστήριξη εγκατάστασης και μετά την πώληση-παρέχετε;
Α: Παρέχουμε αγγλικά εγχειρίδια λειτουργίας, σχέδια εγκατάστασης, εκπαιδευτικά βίντεο και απομακρυσμένη τεχνική υποστήριξη. Οι υπηρεσίες εγκατάστασης και θέσης σε λειτουργία στον ιστότοπο είναι διαθέσιμες στο εξωτερικό για έργα μεγάλης-κλίμακας.
Ε: Ποια είναι η περίοδος εγγύησης και η υποστήριξη ανταλλακτικών;
Α: Η μονάδα συνήθως συνοδεύεται από εγγύηση 12-μηνών και παρέχουμε μακροπρόθεσμη προμήθεια ανταλλακτικών και τεχνική υποστήριξη. Τα κοινά χρησιμοποιούμενα εξαρτήματα φθοράς μπορούν να αποσταλούν γρήγορα για να ελαχιστοποιηθεί ο χρόνος διακοπής λειτουργίας του εξοπλισμού
