Επισκόπηση προϊόντος
Ο Εμπορικός Βιομηχανικός Κόφτης Ρολών Τούρτας χρησιμοποιεί ακριβή μηχανική/υπερηχητική τεχνολογία κοπής για να μοιράζει ελβετικά ρολά, κορμούς κρέμας και μαλακά παντεσπάνια χωρίς παραμόρφωση της ουράς- ή λεκέδες κρέμας. Σχεδιασμένο για γραμμές αρτοποιίας μεσαίου-έως-μεγάλου όγκου, εξασφαλίζει τέλεια σφραγισμένα, λιανικά{4}}προφίλ έτοιμα κέικ σε υψηλούς ρυθμούς απόδοσης.
Προσδιορισμός
|
Μοντέλο |
Μέγεθος |
Βάρος |
Τάση / Ισχύς |
|
PC-201B |
Μ2010×Π1150×Υ1470 mm |
395 κιλά |
220V / 0,8Kw |
Κύρια σημεία μηχανικής και λειτουργίας
Μηδενικό-Σύστημα κοπής κηλίδων:Χρησιμοποιεί συγκροτήματα κοπής ακριβείας-τιτάνιο/ανοξείδωτο χάλυβα που κόβουν καθαρά μέσα από πυκνά γεμίσματα, κρέμα πολλαπλών-στρώσεων και λεπτό παντεσπάνι χωρίς να συνθλίβουν τη δομή του κέικ.
Συνεχής συγχρονισμός:Ο σερβο{0}}μεταφορικός ιμάντας ευθυγραμμίζεται αυτόματα με την ταχύτητα διαδρομής της λεπίδας, επιτυγχάνοντας γραμμική ακρίβεια κοπής ±0,5 mm και εξαλείφοντας την ολίσθηση του προϊόντος.
Γρήγορη Πολλαπλή-Ρύθμιση συνταγών:Η οθόνη αφής PLC αποθηκεύει έως και 20 προφίλ προϊόντων, επιτρέποντας γρήγορες ρυθμίσεις για το πάχος τομής (5 mm έως 100 mm) και τους δείκτες ταχύτητας χωρίς να σταματήσει η γραμμή.
Υγειονομικό αρθρωτό πλαίσιο:Ο σχεδιασμός{0}}χωρίς σκίσιμο εργαλείου επιτρέπει την πλήρη αφαίρεση του μεταφορικού ιμάντα σε λιγότερο από 5 λεπτά για πλύσεις υγιεινής. Όλες οι περιοχές επαφής με τα τρόφιμα{3}}συμμορφώνονται αυστηρά με τις προδιαγραφές SUS304.
Τεχνική προσαρμοστικότητα
Εύρος εφαρμογής:Μαλακά είδη αρτοποιίας με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία/λίπος (ελβετικά ρολά, κορμούς σφουγγαριών, ρολά μαρμελάδας, στρώσεις με κρέμα-και κορμούς σοκολάτας).
Δυνατότητες ενσωμάτωσης:Απευθείας γραμμή-συμβατό με αυτοματοποιημένες σήραγγες ψύξης, σταθμούς περιτύλιξης και συσκευαστές οριζόντιας ροής κατάντη-.
|
Παράμετρος |
Matrix προσαρμογής |
|
Εύρος πάχους φέτας |
5mm – 100mm (μικρο-ρυθμιζόμενο μέσω εισόδου PLC) |
|
Ταχύτητα εξόδου κοπής |
Έως 60 κοπές/λεπτό (Ανάλογα με το προφίλ του προϊόντος) |
|
Διαμόρφωση μεταφορέα |
Τυπικό πλάτος 400 mm / 600 mm (διαθέσιμες επεκτάσεις κατά παραγγελία) |
|
Αυτοματισμός Συστήματος |
Ανεξάρτητο αυτόνομο αποτύπωμα ή ενσωματωμένη γραμμική επικοινωνία |
|
Υποδομές Κοινής Ωφέλειας |
220V/380V/415V (50/60Hz, 3-Phase); Προσαρμοσμένη τοπολογία βύσματος |
Πιστοποίηση Εμπορίου & Συμμόρφωσης
Επικύρωση παραγωγής:Κάθε μηχάνημα υποβάλλεται σε δοκιμασία ακραίων καταστάσεων 100-κύκλων χρησιμοποιώντας κρέμες προσομοίωσης υψηλής-λίπους για να εγγυηθεί την μη κολλητική απόδοση πριν από τη συσκευασία.
Global Logistics Prep:Η τυπική αποστολή περιλαμβάνει ξύλινες συσκευασίες με πιστοποίηση ISPM-15 εξαγωγής- επεξεργασμένη με εσωτερικά περιτυλίγματα κενού αποξηραντικού αντισυμπυκνώματος.
Κανονιστική συμμόρφωση:Κατασκευασμένο σύμφωνα με τις αυστηρές οδηγίες για την ασφάλεια των μηχανών βιομηχανικών τροφίμων, με ενσωματωμένα προστατευτικά ασφαλείας και επικύρωση σήμανσης CE.
Factory & Hard-Power Focused
Χρονοδιάγραμμα και αποτύπωμα:
Ιδρύθηκε το 2013 και επεκτείνεται σε μια κατασκευαστική βάση 12.000 τετραγωνικών μέτρων που βρίσκεται σε στρατηγική τοποθεσία στο βιομηχανικό κέντρο υψηλής-τεχνολογίας του Foshan.
Ανθρώπινο Δυναμικό:
Ένα ισχυρό εργατικό δυναμικό 400+ εργαζομένων, συμπεριλαμβανομένου ενός ειδικού τμήματος μηχανικών με επικεφαλής εθνικούς ανώτερους ειδικούς σε μηχανήματα αρτοποιίας.
Συμμόρφωση και Πνευματική Ιδιοκτησία:
Λειτουργεί σύμφωνα με αυστηρά πρότυπα πιστοποίησης CE της ΕΕ, που υποστηρίζονται από πολλαπλές ιδιόκτητες ευρεσιτεχνίες χρήσης και σχεδιασμού.
Παγκόσμια βάση προσέγγισης χρηστών και πελατών:
Ενδυναμώνοντας πάνω από 3.000 παγκόσμιους πελάτες με αξιόπιστες εξαγωγικές δυνατότητες σε όλη την Ευρώπη, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Βορειοανατολική Ασία και τις διεθνείς αγορές.
FAQ
Ε: Πώς εμποδίζει ο μηχανισμός της λεπίδας να λερώσει ή να κολλήσει η κρέμα κατά τη συνεχή κοπή;
Α: Η αιχμή διαθέτει εξειδικευμένη επεξεργασία επιφανειών-ποιότητας αντικολλητικής-ποιότητας σε συνδυασμό με μηχανική κίνηση υψηλής-συχνότητας. Για γεμίσματα υψηλής-πυκνότητας ή βαρύ φοντάν, χρησιμοποιούμε προαιρετικά την τεχνολογία κοπής υπερήχων 20 kHz που εξαλείφει πλήρως την έλξη τριβής και τη συσσώρευση υπολειμμάτων λεπίδας-.
Ε: Ποιο είναι το μέγιστο πλάτος και ύψος προϊόντος που μπορεί να χειριστεί το τυπικό μοντέλο;
Α: Το τυπικό μηχάνημα δέχεται ρολά με μέγιστη διάμετρο/ύψος 120 mm και συνολικό μήκος κορμού έως 600 mm. Οι διαστάσεις που υπερβαίνουν αυτές τις τιμές μπορούν να προσαρμοστούν μέσω προσαρμοσμένων τροποποιήσεων διεύρυνσης του μεταφορέα και δομικής ανύψωσης.
Ε: Μπορεί το μηχάνημα να εκτελέσει τόσο μεμονωμένη κοπή φέτας όσο και τελική κοπή-για συσκευασία λιανικής;
Α: Ναι. Το λογισμικό ελέγχου PLC περιλαμβάνει ένα ειδικό πρόγραμμα "Head & Tail Trimming". Μπορείτε να ορίσετε τις ακριβείς διαστάσεις για τα αποκόμματα άκρων, τα οποία το μηχάνημα απορρίπτει αυτόματα πριν εκτελέσει ομοιόμορφες κοπές μερίδων.
Ε: Ποια είναι η τυπική διάρκεια ζωής της λεπίδας κοπής και πώς γίνεται ο χειρισμός του ακονίσματος;
Α: Υπό τυπική λειτουργία πολλαπλών-βάρδιων, η βιομηχανική λεπίδα διατηρεί τη βέλτιστη γεωμετρία των άκρων της για 12 έως 18 μήνες. Το ακόνισμα ή η αντικατάσταση απαιτεί ελάχιστο χρόνο διακοπής λειτουργίας μέσω του συγκροτήματος της δομοστοιχειωτής κασέτας λεπίδας και ένα σχέδιο ανταλλακτικής λεπίδας περιλαμβάνεται στο τεχνικό εγχειρίδιο.
Ε: Ποια είναι τα κύρια στοιχεία φθοράς-και-που απαιτούν αποθήκευση;
Α: Τα κύρια στοιχεία φθοράς περιορίζονται στους ιμάντες χρονισμού, στους οδηγούς παρακολούθησης μεταφορέων και στις λεπίδες ξύστρας ποιότητας τροφίμων-. Ένα πλήρες κιτ ανταλλακτικών 2 ετών συνοδεύεται από κάθε αρχική αποστολή μηχανημάτων.
